wtorek, 26 marca 2013

BANOFFEE PIE

 

 

Kolejny przepis z serii dla NieAlergika... Sama nie mogłam zjeść, ale goście byli zachwyceni, a Małżonek po spróbowaniu padł mi do stóp;) 

Zielaczku, dziękuję za przepis!:)


Składniki:

opakowanie ciastek digestive z czekoladą (u mnie herbatniki holenderskie z czekoladą)

100 g mielonych migdałów
60 g rozpuszczonego masła


400 g kajmaku 

4 banany  
sok z cytryny

500 ml kremówki 30 %
łyżka cukru pudru,
2 kostki gorzkiej, startej czekolady

śmietan-fix (opcjonalnie; użyłam, ponieważ zależało mi, żeby deser mógł dłużej postać w lodówce)

Masło rozpuścić, dodać zmielone ciastka oraz migdały, wymieszać. Masą wyłożyć dno formy (u mnie forma do tarty), docisnąć dłonią. Piec ok. 10-15 minut w 180 stopniach. Ostudzić, posmarować kajmakiem (puszkę można ogrzać w ciepłej wodzie, ponieważ gęsty kajmak ciężko rozprowadzić na ciasteczkowym spodzie). Rozłożyć plasterki bananów, skropić sokiem z cytryny. Kremówkę ubić, dodając pod koniec ubijania cukier puder i ew. śmietan-fix. Śmietanę rozłożyć na wierzchu, wyrównać. Schłodzić. Przed podaniem oprószyć startą czekoladą.



17 komentarzy:

  1. Ale musiało być dobre.....
    Jeśli masz ochotę to zajrzyj do mnie do wzięcia są dwie ksiażki kulinarne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Chyba w weekend będę powtarzać to ciasto, wszystkim bardzo smakuje! Piękne Ci wyszło! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie wejdzie do repertuaru ciast popisowych dla gości;)

      Usuń
  3. Oj przerobię Ci ja ten przepis na wersję dla Alergika:) Kusi i tak pięknie wygląda. Takie jak Twoje też wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mamo Alergika, czekam z niecierpliwością na niealergiczną wersję!:)

      Usuń
  4. Chodzi za mną takie ciasto, oj chodzi. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Oglądałam wczoraj u Ciebie ten przepis i się rozmarzyłam ... a dzisiaj przy okazji zakupów kupiłam ciasteczka digestive ... będą czekały na swoje 5 minut / bo obawiam się , że dłużej to ciasto u nas nie poleży :):):) /
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Klasyka nie może być niepyszna:)

    OdpowiedzUsuń
  7. to mnie zaskoczyło, coś w moim guście :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Skorzystałam z przepisu :) Wyszło pysznie, chociaż baaardzo słodko :) Dziękuję za inspirację i pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że się udało i smakowało:) Pozdrawiam!

      Usuń
  9. To są smaki które wszyscy u mnie lubią, muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń