środa, 31 października 2012

MLECZKO KOKOSOWE

Zawsze mam je w domu. Jestem uzależniona od kawy ze spienionym mleczkiem kokosowym:) Dotąd kupowałam w puszkach, ale "wynalazki" znajdujące się w  składzie nie dawały mi spokoju... W końcu postanowiłam spróbować zrobić je samodzielnie. Rezultat przerósł moje oczekiwania:)


Składniki:

100g wiórków kokosowych (najlepiej bio, bez siarki)
2 szklanki gorącej wody

Wiórki zalać szklanką gorącej wody, przykryć i odstawić na jakiś czas (u mnie ok. 3 godziny). Następnie przełożyć do blendera-dzbanka, wlać jeszcze jedną szklankę wody i miksować ok. 10 minut (w połowie wyłączyłam na chwilę, aby sprzęt się nie przegrzał;). Przecedzić przez gazę. Przechowywać w lodówce. Suche wiórki można wykorzystać do upieczenia ciasteczek:)




17 komentarzy:

  1. Super! Muszę spróbować i przestać kupować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie! Domowe jest zdrowsze i tańsze;)

      Usuń
  2. tez uwielbiam!! i od dawna juz nie kupuje, tylko robie z wiorkow albo ze swiezego kokosa.. pycha <3 jest moim ulubionym na rowni z migdalowym :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ze świeżym kokosem jeszcze nie miałam styczności:) A migdałowe mleczko będzie następnym jakie zrobię:) Ciekawa jestem smaku i zastanawiam się jak będzie smakowało spienione w kawie;)

      Usuń
  3. Super puchate Ci wyszło! Ja chyba za krótko miksuję, bo mnie takie nie wychodzi, tylko o konsystencji zwykłego mleka.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moje też na początku miało konsystencję zwykłego mleka. Na fotce jest już "ścięte", stało jakoś czas w lodówce i na wierzchu zrobiło się gęste.

      Usuń
  4. na pewno niedługo będzie w mojej kuchni

    OdpowiedzUsuń
  5. Kawa ze spienionym mleczkiem kokosowym to cudowne połączenie!
    U mnie też jest zawsze puszka tego pysznego mleka.

    OdpowiedzUsuń
  6. Weszłam na Pani blog i wsiąkłam, nie wiem za co mam się brać :-D wszystko chcę wypróbować!
    No ale zaczynam od mleka, wiórka kokosowe już się moczą.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Veno!:) Mam nadzieję, że będziesz moim stałym gościem:) Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń
    2. Na to się zapowiada ;-D Mleko wyszło wyśmienite.

      Usuń